西餐烹饪（中专 新型职普融通实验班）专业是职业教育与普通教育相结合的创新模式，专注于培养具有西餐烹饪专业技能和现代餐饮管理知识的应用型人才。学生学习西餐制作技艺、食材学、烹饪科学等专业课程，同时融入文化、艺术等通识教育，提升综合素质。
该实验班强调实践操作与理论学习并重，通过模拟厨房实训和餐饮服务管理，培养学生的创新能力和实际操作技能。毕业生适合在各类餐饮机构，如星级酒店、西餐厅、连锁餐饮企业等，从事西餐烹饪、厨房管理、菜品研发及餐饮管理等工作，同时具备升学和职业发展的广阔前景。