中西面点工艺（三二连读 青岛酒店管理职业技术学院）专业是一种职业教育模式，旨在通过3年中等职业教育与2年高等职业教育的连续培养，打造掌握中西面点制作技艺的专业技能人才。
学生在青岛酒店管理职业技术学院学习烹饪原料知识、面点设计、烘焙技术等课程，并通过实践操作，熟悉中西面点的制作流程和技巧。该专业强调技术应用与创新能力的培养，使学生能够适应现代餐饮业的需求。毕业生适合在星级酒店、餐饮企业、烘焙坊等机构工作，从事中西面点制作、厨房管理、食品研发等职业。